"Вінегрет" з калиною та цукром: старовинний рецепт корисної та бюджетної страви
![Рецепт салату](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/25/vinegret.jpeg?size=1944x924)
Салат "Вінегрет" – одна з найпопулярніших і найсмачніших страв, для приготування якої потрібні запечені овочі, для пікантності цибуля, часник, солоні огірки. Для оригінального смаку можна додати анчоуси, оселедець, чорнослив, калину.
Редакція FoodOboz ділиться старовинним рецептом смачного "Вінегрету" з калиною, ріпою, цукром та без картоплі.
Інгредієнти:
- Ріпа біла – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Буряк – 1 шт.
- Калина – 100 г
- Цукор – 1 ч. л.
- Олія – 1,5 ст. л.
- Зелень – до смаку
Спосіб приготування:
1. Відваріть ріпу, моркву та буряк, дайте їм охолонути, почистіть і наріжте квадратиками, перекладіть у миску.
2. Калину розімніть, процідіть через сито, додайте цукор і дайте постояти. Після додайте до овочів, полийте олією і перемішайте салат.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: