Випічка з моркви – смачне печиво, яке варто приготувати
Ми звикли, що моркву традиційно використовують як доповнення: засмажка для супу, інгредієнт для фаршу або салату. Але з цього продукту можна приготувати багато самостійних страв. Потрібно користуватись моментом саме зараз, адже сезон моркви в розпалі. Особливо смачним є морквяне печиво.
Сьогодні редакція FoodOboz ділиться простою ідеєю приготування смачного та корисного печива з моркви, яку в себе на сторінці в Instagram опублікувала фудблогерка arpi_foodblogger.
Інгредієнти:
борошно – 200 г
вершкове масло – 125 г
морква – 100 г
цукор – 80 г
вівсяні пластівці – 50 г
родзинки – 50 г
горіхи – 50 г
яйце – 1 шт
цукор –1 ч.л
сода – 0,5 ч.л
імбир – 1/4 ч.л
мускатний горіх – 1/4 ч.л
сіль – 1/4 ч.л
Спосіб приготування:
Нагріти масло до кімнатної температури.
Родзинки промити та залити окропом.
Підсушити вівсяні пластівці в духовці і подрібнити їх.
З'єднати вівсяне та звичайне борошно , соду, імбир, мускатний горіх, корицю і сіль. Перемішувати вінчиком 1 хвилину.
Збити масло зі звичайним і ванільним цукром до пишності.
Додати яйце, все добре перемішати.
На дрібній тертці подрібнити моркву до стану пюре. З'єднати з маслом.
Змішати всі отримані підготовані маси. Додати родзинки і горіхи, ретельно перемішати.
Тісто поставити в холодильник на одну годину.
Сформувати печиво і випікати 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів в духовці.
Зберігається таке печиво в холодильнику 5 днів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: