Вишневий пиріг без тіста: як по-новому приготувати домашню випічку

2 хвилини
2,7 т.
Пиріг до чаю

Домашні пироги – найкраще частування до чаю, яке можна готувати з різними ягодами, горіхами, сухофруктами, фруктами. Пироги можна готувати без тіста, замінивши його просто печивом.

Як приготувати смачний вишневий пиріг

Кулінарка Галина поділилася в Instagram рецептом смачного вишнево-сирного пирога без тіста, основа якого – печиво.

Рецепт пирога
Відео дня

Інгредієнти:

  • печиво – 200 г
  • вершкове масло – 50 г
  • молоко – 100 мл

Сирна маса:

  • крем-чиз – 300 г
  • йогурт – 200 г
  • цукор – 2 ст. л.

Вишневе начиння:

  • вишні без кісточок – 600 г
  • крохмаль – 1,5 ст. л.
  • цукор – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. До вишні додайте цукор й проваріть 10 хвилин, постійно помішуючи.

Вишнева начинка

2. У холодній воді розведіть крохмаль, влийте у вишні та проваріть ще помішуючи до загусання. Зніміть із плити, накрийте пакетом у контакт, охолодіть до кімнатної температури.

3. Печиво подрібніть, викладіть на дно форми, полийте розтопленим вершковим маслом.

Приготування основи для пирога

4. Сирну масу з'єднайте з йогуртом й цукром, збийте вінчиком або блендером, вилийте на печиво. Поставте в розігріту духовку і випікайте 40 хвилин при 170 С.

Сирний шар для пирога

5. Готову основу дістаньте з духовки, дайте постояти 10 хвилин, зверху викладіть вишневу масу, розрівняйте лопаткою і поставте в холодильник на ніч.

Вишневий пиріг до чаю

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти