Відео дня
Вишневий пиріг без тіста: як по-новому приготувати домашню випічку
Домашні пироги – найкраще частування до чаю, яке можна готувати з різними ягодами, горіхами, сухофруктами, фруктами. Пироги можна готувати без тіста, замінивши його просто печивом.
Кулінарка Галина поділилася в Instagram рецептом смачного вишнево-сирного пирога без тіста, основа якого – печиво.
Інгредієнти:
- печиво – 200 г
- вершкове масло – 50 г
- молоко – 100 мл
Сирна маса:
- крем-чиз – 300 г
- йогурт – 200 г
- цукор – 2 ст. л.
Вишневе начиння:
- вишні без кісточок – 600 г
- крохмаль – 1,5 ст. л.
- цукор – 1-2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. До вишні додайте цукор й проваріть 10 хвилин, постійно помішуючи.
2. У холодній воді розведіть крохмаль, влийте у вишні та проваріть ще помішуючи до загусання. Зніміть із плити, накрийте пакетом у контакт, охолодіть до кімнатної температури.
3. Печиво подрібніть, викладіть на дно форми, полийте розтопленим вершковим маслом.
4. Сирну масу з'єднайте з йогуртом й цукром, збийте вінчиком або блендером, вилийте на печиво. Поставте в розігріту духовку і випікайте 40 хвилин при 170 С.
5. Готову основу дістаньте з духовки, дайте постояти 10 хвилин, зверху викладіть вишневу масу, розрівняйте лопаткою і поставте в холодильник на ніч.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: