Вишневий пиріг із рідким тістом – клафуті: ділимося секретом смачного десерту

2 хвилини
2,8 т.
Клафуті з вишнею

Клафуті – популярний десерт французької кухні на рідкому тісті зі смачною начинкою у вигляді ягід. Готується пиріг дуже просто, а випікається у два етапи.

Кулінарка Наталія Ємізіна поділилася в Instagram рецептом дуже смачного вишневого пирога з рідким тістом – клафуті, який стане ідеальним частуванням до чаю.

Рецепт пирога

Інгредієнти:

  • заморожені вишні – 300 г

Вишні для пирога
Відео дня
  • молоко – 300 мл

  • цукор – 80 г

Жовтки для пирога
  • яйця – 3 шт.

  • борошно – 80 г

  • сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Розморозьте вишні та злийте сік.

Пиріг із вишнями

2. Тісто: у чашу блендера помістіть молоко, борошно, яйця, цукор, сіль та збийте.

Приготування пирога

3. Готове тісто процідіть через сито, щоб не було грудок.

4. Розігрійте духовку.

Пиріг з ягодами

5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, вилийте небагато тіста і поставте в духовку на кілька хвилин, поки тісто схопитися.

Смачний пиріг

6. Далі дістаньте форму й всипте шар вишні, присипте цукром та залийте тістом, поставте в духовку та готуйте близько 1 години.

Клафуті з ягодами

Готовий пиріг краще подавати до чаю.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти