Вишневий пиріг із рідким тістом – клафуті: ділимося секретом смачного десерту

Клафуті – популярний десерт французької кухні на рідкому тісті зі смачною начинкою у вигляді ягід. Готується пиріг дуже просто, а випікається у два етапи.

Кулінарка Наталія Ємізіна поділилася в Instagram рецептом дуже смачного вишневого пирога з рідким тістом – клафуті, який стане ідеальним частуванням до чаю.

Інгредієнти:

• заморожені вишні – 300 г

Відео дня

• молоко – 300 мл

• цукор – 80 г

• яйця – 3 шт.

• борошно – 80 г

• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Розморозьте вишні та злийте сік.

2. Тісто: у чашу блендера помістіть молоко, борошно, яйця, цукор, сіль та збийте.

3. Готове тісто процідіть через сито, щоб не було грудок.

4. Розігрійте духовку.

5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, вилийте небагато тіста і поставте в духовку на кілька хвилин, поки тісто схопитися.

6. Далі дістаньте форму й всипте шар вишні, присипте цукром та залийте тістом, поставте в духовку та готуйте близько 1 години.

Готовий пиріг краще подавати до чаю.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісний пиріг з вишнею

• Пиріг із грибами з дріжджового тіста

• Пиріг з вишнею та сиром

• Пиріг до чаю без яєць

• Заливний пиріг з грибами