Вишня у коньяку на зиму: рецепт найсмачнішої заготівлі від Євгена Клопотенка

2 хвилини
72,1 т.
Рецепт маринованих вишень

Вишня – дуже корисна ягода, яку використовують для приготування смачних пирогів, вареників, а ще варення, джемів, компотів. А також вишні заморожують, сушать, навіть маринують.

Стиглі домашні вишні

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачних маринованих вишень у коньяку.

Як смачно приготувати вишню на зиму
Відео дня

Інгредієнти:

  • вишні – 1 кг

Стигла черешня
  • кориця – 1-2 палички

  • цукор – 300 г

Коньяк для приготування вишень
  • коньяк або бренді – 500-600 мл.

Спосіб приготування:

1. Вишню розморозьте та очистьте від кісточок.

Вишні без кісточок

2. Перекладіть вишню у банку.

Свіжі вишні

3. Засипте цукром вишні та додайте зверху корицю.

Вишні з цукром та корицею

4. Залийте вишні алкоголем так, щоб він повністю покрив ягоди.

Коньяк для заливання

5. Банку закрийте герметичною кришкою і поставте в темне місце на три тижні.

Як замаринувати вишні

Обов'язково раз на тиждень діставайте банку та струшуйте, так вишні краще просочаться.

Готові вишні

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти