Вишуканий яблучний пиріг з крамблом: багато начинки та мало борошна

2 хвилини
55,4 т.
Вишуканий яблучний пиріг з крамблом: багато начинки та мало борошна

Багато начинки, мало борошна, в міру солодкий і дуже ніжний – саме так можна охарактеризувати яблучний пиріг, особливості якому надає особлива крихта – крамбл. Це ідеальна випічка, якщо звичні пироги і та ж сама шарлотка вже набридли.

Фудблогерка Валентина Саєнко з ніком valya saenko на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом яблучного пирога з крамблом.

Рецепт яблучного пирога з крамблом

Інгредієнти:

Для крамблу:

  • цукор – 80 г
  • масло вершкове – 50 г
  • борошно – 100 г

Для пирога:

  • яблука – 5 шт (краще брати різних сортів)
Відео дня
  • родзинки чи журавлина – 50 г
  • горіхи – 50 г
  • лайм чи лимон – 1\2 шт
  • молоко – 200 г
Ніжний яблучний пиріг
  • яйця – 2 шт
  • цукор – 150 г
  • ванільний цукор
  • борошно – 70 г
  • розпушувач – 5 г

Спосіб приготування:

1. Для того, щоб приготувати крамбл, потрібно змішати усі інгредієнти між собою до стану крихти. Вершкове масло при цьому має бути холодним.

2. Далі приготувати начинку. Для цього почистити яблука, порізати їх навпіл, а потім – тонкиим шматочками.

3. Яблука змішати з горіхами, сухофруктами, цедрою та соком лайму чи лимону.

Крамбл для пирога

4. Окремо змішати молоко, 2 яйця, цукор, ваніль, борошно та розпушувач. Отриманою масою залити яблука.

5. Форму застелити пергаментом. На дно насипати половину крамблу.

6. Викласти яблука в тісті та посипати їх рештою крамблу.

Яблучний пиріг по-новому

7. Випікати за температури 180 градусів 1 годину-1 годину 20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти