Вітамінний та смачний салат із капусти у банках: найкращий варіант на зиму

1 хвилина
19,4 т.
Вітамінний та смачний салат із капусти у банках: найкращий варіант на зиму

Салат із капусти завжди дуже легкий, свіжий, корисний та бюджетний. Його можна приготувати в банках і навіть зберегти на зиму. Утім, салат настільки смачний, що більше ніж місяць у вас не простоїть. Окрім капусти, використовуються інші овочі, а також спеції, які вдало доповнюють та розкривають смак інгредієнтів.

Фудблогерка Олеся Сад із ніком olesya_sad на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом осіннього салату з капусти, який можна зберігати в банках.

Рецепт салату з капусти на зиму

Інгредієнти:

  • капуста – 5 кг
  • натерта морква – 1 кг
  • порізаний солодкий перець – 1 кг
Відео дня
  • порізана цибуля – 1 кг
  • цукор – 1 скл.
  • оцет 9% – 1,5 скл.
  • сіль – 100 г
  • олія – 800 мл
Осінній салат з капусти та моркви

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати всі інгредієнти: капусту нашаткувати, моркву натерти, солодкий перець порізати соломкою, порізати цибулю.

2. Змішати всі овочі, додавши цукор, оцет, сіль та олію.

Салат з капусти, моркви, перцю та цибулі

3. Розкласти та утрамбувати салат у банки так, щоб не було повітря. Якщо залишилось трохи маринаду, його також можна налити у банки.

4. Закрити банки капроновими кришками та поставити в холодильник. Зберігати такий салат можна приблизно один місяць.

Простий салат з капусти на зиму

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти