Замість будь-якої ковбаси: м'ясний рулет із яйцем за рецептом Ольги Матвій

2 хвилини
2,5 т.
Домашній м'ясний рулет

Якщо ви любите ковбасу, найкращий варіант – приготувати її вдома з натуральних продуктів, тільки так ви зможете бути цілком упевнені у її безпеці. Для приготування домашньої ковбаси вам знадобиться лише кілька інгредієнтів: м'ясо, спеції.

Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачного м'ясного рулету з яйцем, який буде ще смачнішим за звичайну ковбасу, (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Що приготувати замість домашньої ковбаси

Складові:

  • Фарш – 350 г

Відео дня
Фарш для рулету
  • Яйця відварені – 3 шт.

  • Цибуля – 1 шт.

Цибуля та часник
  • Сіль, перець – за смаком

  • Часник – 3 зуб.

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібно цибулю та часник, додайте в готовий фарш, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

Сирий часник

2. Готову суміш розподіліть на квадратному деку з пергаментом.

Фарш для страви

3. Посередині в ряд викладіть три варені яйця та скрутіть у щільний рулет, обов'язково закрийте боки фаршем.

Варені яйця

4. Закрутіть рулет у пергамент, потім у фольгу, а з боків закрутіть.

5. Перекладіть готовий рулет у маленьке деко або форму і випікайте 40 хвилин при 200°С.

Як запікати рулет у фользі

6. Дайте йому охолонути і дуже акуратно розріжте фольгу, пергамент і за допомогою лопатки перекладіть на блюдо для подачі.

М'ясний рулет

7. Повністю остиглий рулет можна посипати нарізаною цибулею.

Готовий рулет

Цю страву можна їсти з хлібом, робити бутерброди, а також подавати з овочами та соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти