Яблучний штрудель з лаваша: авторський рецепт від дієтолога
OBOZREVATEL продовжує публікувати цікаві рецепти, які набули особливої популярності в період карантину.
Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт, яким в соцмережі Facеbook поділилася лікар-дієтолог Світлана Фус.
ЯБЛУЧНИЙ ШТРУДЕЛЬ З ЛАВАША
Інгрідієнти
яблука - 3 шт,
масло вершкове - 50 г,
кориця - 1 ч.л.,
сухофрукти - 50 г,
ваніль - за смаком,
лаваш - 1 шт.
Приготування
Яблука для штруделя очищаємо від шкірки і видаляємо серцевину. Нарізаємо кубиками. Сухофрукти потрібно попередньо замочити, обсушити, дрібно нарізати подрібнити у блендері. Перекладаємо яблука в миску, додаємо шматочки вершкового масла, корицю, ваніль і пюре з сухофруктів.
Перемішуємо масу та викладаємо к розігріту сковорідку. Тушкуємо протягом 5 хвилин. Лаваш розрізаємо вздовж навпіл і викладаємо на його край яблука. Підгортаємо краї і складаємо лаваш конвертиком. Викладаємо штрудель з лаваша на розігріту сковорідку і підсмажуємо протягом 2-3 хвилини.
Також OBOZREVATEL писав про те, чи небезпечно під час карантину купувати овочі та фрукти. З порадами фахівця з цього питання можна ознайомитися тут.