Відео дня
Ягідний тертий пиріг: який інгредієнт зробить тісто хрумким і дієтичним
Тертий пиріг – це проста та швидка домашня випічка. Традиційно його готують з улюбленим варенням чи джемом, рідше – зі свіжими чи замороженими ягодами та фруктами, а також сиром.
Фудблогерка Інна Левенець (inna_levenets) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тертого пирога з ягодами. Для того, щоб тісто було хрумке і більш дієтичне, до нього краще додати вівсяні пластівці.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 1-1\2 скл
- пшеничне борошно – 2 скл
- сіль
- веганське масло\маргарин – 1 скл
- сироп агави – 1\2 скл
Начинка:
- різні ягоди – 2 скл
- тростинний цукор – 1\2 скл
- терта цедра апельсину – 1 ч. л.
- чіа – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Для початку приготувати начинку. Змішати у сотейнику ягоди, декілька ложок води та цукру. Варити масу 15 хвилин.
2. Після цього додати цедру та чіа, варити ще 5 хвилин. Після цього зняти з вогню та залишити охолонути до кімнатної температури.
3. Для приготування тіста потрібно змішати всі необхідні інгредієнти до стану крихти. Третину маси утрамбувати на дно форми для випікання.
4. Далі наверх викласти начинку та присипати зверху рештою крихт.
5. Випікати у розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин. У готовому вигляді дати пирогу охолонути. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: