Як готувати деруни, щоб вони не темніли: ділимося правильною технологією

Привабливість дерунів завжди псує одна особливість картоплі – потемніння. Під час приготування тісто набирає вологи і сіріє, тому страва вже не вийде золотистою і хрумкою. Але для того, щоб такого не відбувалось, у масу потрібно додати один простий інгредієнт.

Ідеєю приготування смачних дерунів поділилась користувачка Оксана Мудренко на сторінці Рецепти Смаколик.юа у Facebook.

За цим рецептом у тісто потрібно додати сметану, а також дотримуватись рівномірності пропорцій.

Інгредієнти:

Відео дня

• картопля – 70 г

• сметана – 1 ст.л.

• яйця – 1 шт.

• борошно – 3 ст.л.

• цибуля – 1 шт.

• сіль,перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити, помити, трохи просушити, щоб не було зайвої вологи.

2. Натерти на мілку тертку картоплю і цибулю.

3. Додати яйце, сіль, перець, борошно, сметану, все перемішати.

4. Смажити на розігрітій сковорідці з олією.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни із сиром

• Деруни без яєць

• Пісні деруни

• Деруни з грибами

• Деруни без борошна