Як готувати деруни, щоб вони не темніли: ділимося правильною технологією

1 хвилина
42,3 т.
Як готувати деруни, щоб вони не темніли: ділимося правильною технологією

Привабливість дерунів завжди псує одна особливість картоплі – потемніння. Під час приготування тісто набирає вологи і сіріє, тому страва вже не вийде золотистою і хрумкою. Але для того, щоб такого не відбувалось, у масу потрібно додати один простий інгредієнт.

Ідеєю приготування смачних дерунів поділилась користувачка Оксана Мудренко на сторінці Рецепти Смаколик.юа у Facebook.

Борошно і картопля для страви

За цим рецептом у тісто потрібно додати сметану, а також дотримуватись рівномірності пропорцій.

Інгредієнти:

Відео дня
  • картопля – 70 г

  • сметана – 1 ст.л.

  • яйця – 1 шт.

  • борошно – 3 ст.л.

  • цибуля – 1 шт.

  • сіль,перець

Цибуля та сметана – інгредієнти для тіста на деруни

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити, помити, трохи просушити, щоб не було зайвої вологи.

2. Натерти на мілку тертку картоплю і цибулю.

3. Додати яйце, сіль, перець, борошно, сметану, все перемішати.

Подача хрустких та золотистих дерунів

4. Смажити на розігрітій сковорідці з олією.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти