Відео дня
Як і скільки варити спагеті, щоб вони не злиплися
Зварити правильно і смачно спагеті – та ще проблема, особливо щоб вони не злиплися, не були сирими і взагалі не пригоріли. Зараз ця проблема одночасно збільшилась і спростилася з появою різних мультиварок, мікрохвильових печей.
Редакція FoodOboz підготувала для вас кілька порад і правил, як вдало і смачно приготувати спагеті.
1. Як варити спагеті на плиті
У велику каструлю, обов'язково з широким дном, налийте води – 1 літр на 100 грамів, добре закип'ятіть, можна сміливо висипати спагеті, але так, щоб вони були віялом, але не ламайте, вони поступово опустяться у воду. До них додайте близько 10 грамів солі.
2. Як варити спагеті в мультиварці
Цей метод ще простіший, ніж зварити спагеті в каструлі.
Закип'ятіть у мультиварці підсолену воду з розрахунку 1 літр на 100 грамів макаронних виробів. Їх відразу туди покладіть, але не ламайте, вони самі опустяться. Туди додайте трохи вершкового масла або олії.
3. Як варити спагеті в мікрохвильовці
Це найшвидший і легкий спосіб приготування спагеті.
Для початку макаронні вироби потрібно поламати і викласти в спеціальний посуд для мікрохвильової печі, туди додайте столову ложку олії і добре все перемішайте.
Потім додайте тільки киплячу воду так, щоб рівень був хоча б на 5 см вище від спагеті.
Зверху посуд накрийте плівкою або кришкою, закрийте мікрохвильовку і готуйте хвилин 6-8 на максимальній потужності.
Через 3 хвилини акуратно перемішайте і знову відправте готуватися. Після закінчення варіння залиште спагеті у воді приблизно на 2 хвилини, потім зварені макаронні вироби відкиньте на друшляк і можна їсти.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома приготувати ідеальну курку так, щоб вона була смачною, пряною і соковитою.
Шеф-кухар Андрій Величко поділився порадами – як правильно вибрати м'ясо для стейка, а також самим рецептом, завдяки якому ви отримаєте приголомшливе блюдо.
Якими літніми супами найкраще замінити окрошку, якщо ви її не любите.