Як із консерв зробити смачний паштет: рецептом поділився Євген Клопотенко

2 хвилини
35,3 т.
Євген Клопотенко поділився рецептом смачного паштету

Якщо ви любите паштети, але класичні – печінкові – приїлися, завжди можна поекспериментувати і приготувати їх з зовсім несподіваних продуктів, наприклад з консерв. Туди ж можна додати спеції та часник, які нададуть закусці іншого смаку.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного паштету із консервованих сардин з лимонною цедрою.

Печінковий паштет

Порада від кулінара: вершкове масло для паштету має бути м'яким.

Як правильно вибрати вершкове масло
Відео дня

Інгредієнти:

  • консервовані сардини – 150 г

  • лимон – 1 шт.

  • вершкове масло – 150 г

  • петрушка – 5 гілочок

  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Сардини дістаньте з банки та перекладіть на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.

Інгредієнти для паштету

2. Петрушку помийте та дрібно наріжте.

3. Помийте лимон й натріть на тертці.

Петрушка для страви

4. У миску складіть всі інгредієнти й добре розімніть виделкою або перебийте блендером до однорідності, додайте 1 ст. л. лимонного соку, перемішайте.

Готовий паштет можна їсти відразу або дати йому настоятися в холодильнику кілька годин.

Домашній паштет із сардин

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти