Як легко вдома засолити скумбрію: виходить дуже духмяна і смачна

1 хвилина
1,8 т.
Як легко вдома засолити скумбрію: виходить дуже духмяна і смачна

Якщо ви хочете засолити скумбрію і не докласти до цього великих зусиль, слід скористатись рецептом, що наведений нижче.

Ним у своєму Instagram поділилась фудблогерка з ніком receptuk.ua. Завдяки цьому рецепту на столі завжди буде присутня надзвичайно смачна маринована рибка.

Як легко вдома засолити скумбрію: виходить дуже духмяна і смачна

Інгредієнти

  • Скумбрія – 2 шт
  • Вода – 1 л
  • Сіль – 3 ст.л.
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Коріандр – ½ ч.л.
Відео дня
  • Гвоздика – 2 шт
  • Лавровий лист – 3 шт
  • Перець чорний горошком – 5 шт
  • Перець духмяний – 5 шт

Спосіб приготування

1. 2 великі скумбрії нарізаємо на порційні шматки.

Як легко вдома засолити скумбрію: виходить дуже духмяна і смачна

2. Готуємо розсіл. До 1 літру окропу додаємо сіль, цукор, гвоздику, коріандр, перець чорний перець духмяний та лавровий лист. Проварюємо декілька хвилин. Вимикаємо нагрів та даємо повністю охолонути.

Як легко вдома засолити скумбрію: виходить дуже духмяна і смачна

3. Рибу складаємо у зручну ємність та заливаємо розсолом.

Як легко вдома засолити скумбрію: виходить дуже духмяна і смачна

4. Закриваємо кришкою та відправляємо у холодильник на 1 добу.

Також на OBOZ.UA є багато інших рецептів приготування скумбрії:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти