Відео дня
Як мед: домашнє ароматне липове варення за 10 хвилин
Липа – ідеальна рослина, квітки якої можуть бути основою для приготування ароматного чаю, а також можна зробити домашнє варення. Існує багато рецептів такого варення, часто для оригінального смаку додають сік лимона, цедру цитрусових, а для того, щоб воно було густішим – желатин.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом домашнього варення з липи, яке дуже просто готується і буде за смаком, як мед.
Інгредієнти:
- квіти липи – 150 г
- цукор – 200 г
- желатин – 20 г
- вода – 250 мл
Спосіб приготування:
1. Квітки липи промийте, можна висушити, а можна відразу готувати. Додайте 250 мл води.
2. Доведіть до кипіння та варіть 3 хвилини.
3. Після цього зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте повністю охолонути.
4. Охолоджену рідину процідіть, додайте цукор і желатин, прогрійте до розчинення желатину, але не кип'ятіть.
5. Готове варення розлийте по стерилізованих банках і закрийте кришками.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як правильно зібрати, сушити та зберігати корисну липу для чаю.