Як можна використати вчорашнє картопляне пюре: варіант ситної страви

2 хвилини
20,2 т.
Як можна використати вчорашнє картопляне пюре: варіант ситної страви

Якщо картопляне пюре не з'їсти одразу – воно стає дуже сірим, холодним та несмачним. Але такий продукт може стати чудовою основою для інших самостійних страв. Наприклад, смачних та дуже ситних коржиків. 

Ідея приготування картопляно-грибних коржиків з пюре опублікована на сторінці фудблогерки Інни Левенець (inna_levenets) в Instgaram.

Як можна використати вчорашнє картопляне пюре: варіант ситної страви

Інгредієнти:

  • 200 г картопляного пюре
  • 120 г (або більше) борошна
  • 1 ч.л розпушувача
  • 100 г нарізаних смажених грибів
Відео дня
  • 1 ст.л оліі
  • дрібка мускатного горіха
  • 1/2 ч.л сухого меленого часнику
  • сіль, перець за смаком
 

Спосіб приготування:

1. До пюре додаємо гриби, спеціі, борошно, розпушувач, олію. Замішуємо тісто. Якщо треба ще борошна – додаємо. Тісто має бути не липким.

 

2. Скручуємо з тіста кулю, ділимо її на 6 частин, з кожної робимо маленькі кулі. Руками формуємо коржики. Можна зробити дуже тоненькі, як млинці. А можна зробити товстенькими, як пиріжки. Від товщини коржика буде залежати час його смаження. Тонкі смажаться швидше.

Як можна використати вчорашнє картопляне пюре: варіант ситної страви

3. Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю олії. Викладаємо коржики і смажимо по декілька хвилин з кожного боку.

Як можна використати вчорашнє картопляне пюре: варіант ситної страви

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти