Як найкраще розкрити смак батату: легкий рецепт
Батат справедливо можна назвати універсальним овочем. Запекти, посмажити, відварити чи поєднати з іншими стравами — як душа забажає. Але найголовніше те, що у кожній із них батат розкривається зовсім по-різному.
Мало хто знає, але на основі батату можна приготувати навіть мафіни. Незвичайне, але водночас надзвичайно смачне поєднання – хотітиметься приготувати ще не один раз.
Рецептом мафінів із батату поділилася фудблогерка parubocha_. Опубліковано в Instagram.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
Батат – 300 г
Цибуля – 0,5 шт.
Яйця – 3 шт.
Твердий сир – 50 г
Рисове борошно – 125 г
Насіння чіа/кунжуту – 1 ст. л.
Спеції
Спосіб приготування:
1. Батат і сир потерти на велику тертку.
2. Цибулю дрібно порізати кубиками.
3.Об'єднати два компоненти. Додати яйця, борошно і спеції.
4. Готову суміш викласти у формочки. Випікати у духовці до готовності.
Перед подачею можна посипати насінням чіа чи кунжутом, або полити улюбленим соусом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: