Як небанально приготувати "Мімозу" для святкового столу: простий лайфхак

2 хвилини
85,7 т.
'Мімоза' з лососем

"Мімоза" – святковий листковий салат, який з'явився ще на початку 1970-х. Назву страва отримала через зовнішню подібність із квітками мімози. Основними інгредієнтами салату були овочі, рибна консерва, майонез та яблуко.

Фудблогерка МАМА LIFE (pp_malevich) поділилася в Instagram рецептом смачного салату "Мімоза" з лососем, який буде чудовим частуванням для новорічного столу.

Щоб салат мав відмінний смак – додайте лосось або горбушу, страва стане дуже ніжною та ароматною.

Інгредієнти:

  • філе горбуші або лосося – 400 г

  • яйця – 5 шт.

  • картопля – 5 шт.

Картопля для страви
Відео дня
  • морква – 4 шт.

  • зелене яблуко – 1 шт.

  • цибуля – 1 шт.

Яблуко для салату
  • кріп – пучок

  • домашній майонез – за смаком

  • лимонний сік – за смаком

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Овочі зваріть у підсоленій воді.

2. Потім – натріть на дрібній тертці.

3. Яйця зваріть круто, окремо розділіть на жовтки та білки.

Як зварити ідеальні яйця для салату.

4. Білки натріть на тертці, а жовтки розкришіть.

5. Зваріть філе горбуші на пару, посоліть та остудіть.

6. Розберіть вилкою на дрібні шматочки.

Інгредієнти для салату

7. Яблука очистьте та натріть на дрібній тертці, збризкайте лимоном.

8. Дрібно наріжте цибулю та кріп.

Ріпчаста цибуля

9. Поставте на блюдо кільце роз'ємної форми й шарами викладіть салат.

10. Першим шаром покладіть половину картоплі, трохи посоліть та змастіть майонезом.

11. Другим покладіть половину риби, змастіть майонезом.

12. Далі розподіліть цибулю та кріп.

Салат "Мімоза"

13. Наступний шар – половина моркви, змастіть майонезом.

14. Повторіть шари картоплі, риби та моркви, змащуючи кожен шар.

Салат із майонезом

15. Потім викладіть шар яблук, змастіть майонезом.

16. Викладіть білки, добре змастіть майонезом.

17. Прикрасьте салат жовтками та зеленню.

18. Обов'язково накрийте салат харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 2-3 год.

Готовий салат

Перед подачею на 15 хвилин залиште за кімнатної температури та зніміть кільце.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти