Відео дняЯк не можна зберігати свіжі огірки: швидко зав'януть і стануть м'якими
Саме зараз огірки дуже хрусткі та ароматні. Салати з них виходять надзвичайно смачні. Але якщо ви купуєте одразу велику кількість таких овочів – їх потрібно правильно зберігати.
Відео дняРедакція FoodOboz розповість, через що свіжі огірки дуже швидко в'януть і стають м'якими. Такий продукт часто зберігають неправильно.
Не мийте огірки перед тривалим зберіганням
Зайва волога лише нашкодить овочам. Природне захисне покриття, яке є на шкірці, змиється, і плоди почнуть швидко псуватись. Мити огірки варто перед самим вживанням. Так вони зможуть зберігатися від 5-7 днів.
Не зберігайте огірки дуже близько біля морозильної камери
Якщо ви зберігаєте огірки в холодильнику – не кладіть їх близько до морозильної камери. Низька температура для таких овочів не припустима. У вашому холодильнику точно є спеціальне відділення для овочів – використовуйте його.
Не зберігайте огірки у звичайному поліетиленовому пакеті
Дуже часто буває, що огірки одразу після покупки відправляються в холодильник просто в пакеті. Ще й щільно зав'язаному. Але так робити в жодному разі не можна, тому що овочам потрібна оптимальна концентрація повітря для тривалого зберігання.
Що може продовжити термін зберігання огірків
1. У ємність налийте воду на 2 сантиметри.
2. Поставити огірки хвостиком у воду вертикально.
3. Змінюйте воду раз на добу.
Як зберігати овоч у папері
1. Кожен огірок загорніть у папір або серветку.
2. Викладіть овочі у пакет великого розміру.
3. Овочі в такому вигляді будуть зберігатись до 3 тижнів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: