Відео дня
Як не зіпсувати піцу: чого робити не варто
Популярна страва італійської кухні вже давно прижилась у рецептах господинь у всіх куточках світу. Для посиденьок з друзями, візиту гостей чи просто в якості повсякденної страви – піца завжди залишається найоптимальнішим варіантом. Часто буває так, що в процесі приготування господині можуть перебрати з продуктами, або навпаки – щось забути покласти – людський фактор ніхто не відміняв.
Редакція FoodOboz підготувала добірку найпоширеніших помилок, які можуть зіпсувати піцу.
Тісто нашвидкуруч – так, так і ще раз так
Можливо, ви кудись поспішаєте, або просто хочете якомога швидше повечеряти. Тож, вирішуєте, що морока з дріжджами та "ростом" тіста – справа для слабких. Та й для чого ця вся затія? В духовці все одно все підніметься й буде так, як повинно. І було б все саме так, якби не одне "Але". Традиційне тісто для піци готується з мінімум інгредієнтів, як: вода, дріжджі, сіль та борошно. І нічого, що потрібно чекати годину, поки воно підійде. Хіба якщо в результаті хочете їсти жорстку резинову основу, то будь ласка.
Начинки, будь ласка, і побільше
Ну, і що це за піца, куди кладуть декілька шматочків ковбаси, стільки ж помідорів та жадібно присипають жменькою сиру? Ті італійці щось зовсім не розуміються у своїй же їжі. Якщо і готувати піцу, то лише з трьома видами ковбаси, можна ще копченої туди покласти, також кукурудзою, грибами і оливками. Ой, мало не забули, цибуля і перець навіть не обговорюються. Наче, все. А наостанок запам`ятайте, що так краще не готувати.
Майонез та кетчуп – наш мастхев
А це на випадок, якщо піца вийде не дуже, м`ягко кажучи, привабливою на вигляд. На допомогу ж завжди прийде універсальний соус кетчонез, яким можна щедро полити страву, а на додаток ще й смайлики домалювати. Як результат, отримаємо достатньо насичену та соковиту на смак піцу. Утім, все вищеперераховане було жартом. Ви ж, сподіваюсь, не повірили?
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: