Як не зірватися з дієти на свята: 5 смачних безпечних страв

Правильний режим харчування – не проста штука, особливо у святкові дні, коли навколо шкідлива їжа й алкоголь. Але навіть у таких ситуаціях потрібно просто зробити свою дієтичну їжу смачною, це не складно!

Редакція FoodOboz зібрала для вас 5 рецептів смачних, а головне здорових і корисних страв, які точно не зашкодять здоров'ю.

Куряче філе з кокосовим молоком та овочами і манго

Інгредієнти:

• Куряча грудинка – 500 г

• Солодка паприка – 2 шт.

• Перець чилі – 1 шт.

• Імбир – 50 г

• Часник – 4 зуб.

• Молоко кокосове – 400 мл

• Коріандр – 1 пуч.

• Цибуля зелена – 1 пуч.

• Цибуля ріпчаста – 2 шт.

• Манго – 1 шт.

• Куркума – 2 ст. л.

• Оливкова олія – 30 мл

Відео дня

• Соєвий соус – 3 ст. л.

• Лимон – 1 шт.

• Мед – 1 ст. л.

• Апельсин – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Філе нарізаємо смужками, овочі також дрібно нарізаємо.

2. Обсмажуємо філе до білого кольору. Додаємо цибулю та смажимо ще 5 хв.

3. Видаляємо насіння у перцю чилі і додаємо до курки разом із подрібненими цитрусовими. Нарізаємо зелень та кидаємо туди ж.

4. Додаємо всі овочі й смажимо ще 5 хв.

5. Додаємо мед і соєвий соус, потім вливаємо кокосове молоко й доводимо до кипіння.

6. Все добре перемішуємо, даємо настоятися і можна їсти.

Курячі кекси з броколі та сиром

• Куряче філе – 200 г

• Яйця – 3 шт.

• Болгарський перець – 20 г

• Броколі – 200 г

• Натуральний йогурт – 80-90 г

• Сир – 80 г

• Сіль, перець, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе нарізаємо маленькими шматочками і на маленькому вогні близько 1 хвилини обсмажуємо зі спеціями.

2. Режим перець кубиком, ділимо броколі на суцвіття і все разом обсмажуємо.

3. Змішуємо яйця зі спеціями і йогуртом, додаємо натертий сир. Усі інгредієнти з'єднуємо і добре перемішуємо.

4. Отриману суміш викладаємо у форми для кексів і випікаємо 40-50 хвилин.

Морквяний салат з яйцем

Інгредієнти:

• Велика морква – 2-3 шт.

• Яйця варені – 5-6 шт.

• Часник – 2-3 зуб.

• Сметана – 2-3 ст. л.

• Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Чистимо моркву, натираємо на тертці середнього розміру.

2. Очищені яйця нарізаємо дрібно або ж тремо – за бажанням. Викладаємо в салатник до моркви.

3. Подрібнюємо зубчики часнику і додаємо до моркви з яйцями. За смаком солимо, перчимо. Додаємо сметану й перемішуємо.

Сирники в духовці

Інгредієнти:

• Сир – 250-300 г

• Яйця – 1 шт.

• Борошно рисове – 2 ст. л.

• Стевія – 10 г

• Сіль щіпка

Спосіб приготування:

1. Сир протираємо через сито або робимо пюре в кухонному комбайні, але можна цього не робити.

2. З'єднуємо сир, яйце, сіль, стевію, борошно і добре перемішуємо, даємо постояти хвилин 20.

3. Обов'язково вологими руками формуємо круглі сирники, обвалюємо їх у борошні й укладаємо на деко.

   Ставимо в розігріту духовку і запікаємо 10 хвилин.

Солоні сирники з зеленню, часником і сиром

Інгредієнти:

• Сир – 250-300 г

• Яйця – 1 шт

• Сир – 50 г

• Зелень – за смаком

• Часник – 1 зуб.

• Борошно – 3 ст. л.

• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Ретельно змішуємо всі інгредієнти, перемішуємо.

2. Акуратно формуємо сирники і смажимо на злегка змащеній олією сковороді. ⠀

3. Подавати зі сметаною або нежирним йогуртом.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що буде з організмом, якщо повністю відмовитися від алкоголю.