Як не зірватися з дієти на свята: 5 смачних безпечних страв

6,7 т.
святкова їжа

Правильний режим харчування – не проста штука, особливо у святкові дні, коли навколо шкідлива їжа й алкоголь. Але навіть у таких ситуаціях потрібно просто зробити свою дієтичну їжу смачною, це не складно!

Редакція FoodOboz зібрала для вас 5 рецептів смачних, а головне здорових і корисних страв, які точно не зашкодять здоров'ю.

Куряче філе з кокосовим молоком та овочами і манго

Інгредієнти:

  • Куряча грудинка – 500 г

  • Солодка паприка – 2 шт.

  • Перець чилі – 1 шт.

  • Імбир – 50 г

  • Часник – 4 зуб.

  • Молоко кокосове – 400 мл

  • Коріандр – 1 пуч.

  • Цибуля зелена – 1 пуч.

  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.

  • Манго – 1 шт.

  • Куркума – 2 ст. л.

  • Оливкова олія – 30 мл

Відео дня
  • Соєвий соус – 3 ст. л.

  • Лимон – 1 шт.

  • Мед – 1 ст. л.

  • Апельсин – 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Філе нарізаємо смужками, овочі також дрібно нарізаємо.

  2. Обсмажуємо філе до білого кольору. Додаємо цибулю та смажимо ще 5 хв.

  3. Видаляємо насіння у перцю чилі і додаємо до курки разом із подрібненими цитрусовими. Нарізаємо зелень та кидаємо туди ж.

  4. Додаємо всі овочі й смажимо ще 5 хв.

  5. Додаємо мед і соєвий соус, потім вливаємо кокосове молоко й доводимо до кипіння.

  6. Все добре перемішуємо, даємо настоятися і можна їсти.

Курячі кекси з броколі та сиром

Курячі кекси
  • Куряче філе – 200 г

  • Яйця – 3 шт.

  • Болгарський перець – 20 г

  • Броколі – 200 г

  • Натуральний йогурт – 80-90 г

  • Сир – 80 г

  • Сіль, перець, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Філе нарізаємо маленькими шматочками і на маленькому вогні близько 1 хвилини обсмажуємо зі спеціями.

  2. Режим перець кубиком, ділимо броколі на суцвіття і все разом обсмажуємо.

  3. Змішуємо яйця зі спеціями і йогуртом, додаємо натертий сир. Усі інгредієнти з'єднуємо і добре перемішуємо.

  4. Отриману суміш викладаємо у форми для кексів і випікаємо 40-50 хвилин.

Морквяний салат з яйцем

Корисний салат

Інгредієнти:

  • Велика морква – 2-3 шт.

  • Яйця варені – 5-6 шт.

  • Часник – 2-3 зуб.

  • Сметана – 2-3 ст. л.

  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Чистимо моркву, натираємо на тертці середнього розміру.

  2. Очищені яйця нарізаємо дрібно або ж тремо – за бажанням. Викладаємо в салатник до моркви.

  3. Подрібнюємо зубчики часнику і додаємо до моркви з яйцями. За смаком солимо, перчимо. Додаємо сметану й перемішуємо.

Сирники в духовці

Інгредієнти:

  • Сир – 250-300 г

  • Яйця – 1 шт.

  • Борошно рисове – 2 ст. л.

  • Стевія – 10 г

  • Сіль щіпка

Спосіб приготування:

  1. Сир протираємо через сито або робимо пюре в кухонному комбайні, але можна цього не робити.

  2. З'єднуємо сир, яйце, сіль, стевію, борошно і добре перемішуємо, даємо постояти хвилин 20.

  3. Обов'язково вологими руками формуємо круглі сирники, обвалюємо їх у борошні й укладаємо на деко.

    Ставимо в розігріту духовку і запікаємо 10 хвилин.

Солоні сирники з зеленню, часником і сиром

Інгредієнти:

  • Сир – 250-300 г

  • Яйця – 1 шт

  • Сир – 50 г

  • Зелень – за смаком

  • Часник – 1 зуб.

  • Борошно – 3 ст. л.

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Ретельно змішуємо всі інгредієнти, перемішуємо.

  2. Акуратно формуємо сирники і смажимо на злегка змащеній олією сковороді. ⠀

  3. Подавати зі сметаною або нежирним йогуртом.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що буде з організмом, якщо повністю відмовитися від алкоголю.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти