Як незвично приготувати ароматне вишневе варення: додайте лише один інгредієнт

Вишні – ідеальні ягоди для приготування смачних, густих джемів, а також компотів та начинок для пирогів, вареників, а також з них часто роблять соуси до м'яса.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася в Instagram рецептом вдалого вишневого варення з розмарином, яке вийде не лише яскравого, красивого кольору, але ще буде й дуже густим, а вишні при варінні залишаться цілими.

Відео дня

Інгредієнти:

• вишні – 5-6 склянок

• цукор – 5 склянок

• розмарин – гілочка

Спосіб приготування:

1. Помийте та очистіть вишні від кісточок.

2. Висипте склянку очищених ягід у каструлю, зверху висипте неповну склянку цукру.

3. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння, потім робіть цю процедуру знову і знову. Доводьте до кипіння, висипайте ягоди та цукор, і так до кінця.

Важливо: щоразу при варінні зменшуйте вогонь, обов'язково збирайте піну.

4. У готове варення на 5 хвилин покладіть гілочку розмарину і обов'язково дістаньте. Він надасть варенню дуже незвичний та яскравий смак.

5. Розлийте готове гаряче варення у стерильні банки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Варення з порички, смородини та малини

• Варення з інжиру

• Густе полуничне варення за 3 хвилини