Як незвично приготувати суп: варто додати всього два інгредієнти

2 хвилини
2,6 т.
Як незвично приготувати суп: варто додати всього два інгредієнти

Якщо звичні супи та борщі вам вже приїлись, то це легко виправити, приготувавши суп "Затірка". Технологія проста: перша страва готується на основі бульйону, традиційної засмажки та овочів. А головною особливістю є так звані затірки з борошна та яйця, які розтирають ложкою чи руками. Виходить досить незвично, водночас дуже смачно.

Фудблогерка Ольга (podomashnemutut) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом супу під назвою "Затірка".

Рецепт супу "Затірка"

Інгредієнти:

  • курячі стегна

  • картопля

  • цибуля

  • морква

  • яйця – 2 шт

  • борошно – 1 скл

  • зелений часник

  • сіль, перець, спеції

Суп "Затірка" з яйцем
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно відварити курячі стегна та поділити готове м`ясо на волокна. Залишити в бульйоні.

2. Порізати та додати картоплю.

Суп "Затірка" на бульйоні

3. Паралельно приготувати засмажку з цибулі та моркви. По готовновності додати до супу.

4. Для затірки потрібно змішати яйце та борошно. Перетерти масу руками чи ложкою до стану крихти. Додати до супу.

Суп "Затірка" з куркою

5. Одночасно з тим збити яйце та також вилити в суп.

6. Додати спеції.

7. В кінці додати часник.

Перші страви

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти