Як незвично запекти скумбрію для новорічного столу: простий рецепт

2 хвилини
16,5 т.
Рецепт запеченої скумбрії

Скумбрія – ідеальний продукт, який можна готувати по-різному: запікати, солити, маринувати, додавати в салати і навіть варити з неї супи. Риба добре поєднується з овочами, соусами та зеленню.

Як смачно запекти рибу з овочами

Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачної запеченої скумбрії з червоною рибою та спеціями.

Як приготувати смачну скумбрію
Відео дня

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 2 шт.
  • Червона риба – 200 г
  • Цибуля – 3 шт.
  • Сіль – за смаком
  • Перець – за смаком
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Коріандр – 0,5 ч. л.
  • Часник сухий – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Випатрайте рибу, видаліть всі кісточки. Посоліть, поперчіть.

Випотрошена риба

2. Викладіть зверху на скумбрію великий шматок червоної риби, зверху накрийте другою скумбрією і зв'яжіть харчовою ниткою.

Як смачно запекти скумбрію

3. Цибулю поріжте кільцями, викладіть у форму для запікання, зверху – рибу та запікайте до готовності.

Приготування риби

Скумбрія вийде дуже соковитою та смачною завдяки жирній червоній рибі та спеціям.

Готова скумбрія

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти