Відео дня
Як оригінально і ситно приготувати яєшню на сніданок: топ-3 ідей
Найчастіше яйця на сніданок їдять у смаженому вигляді. Але така страва не є надто ситною і зовсім скоро знову хочеться їсти. Тому можна скористатись однією з наступних ідей, щоб дійсно вистачило енергії до обіду.
Трьома цікавими ідеями приготування яєшні на сніданок поділилась фудблогерка Дарина з ніком darya._.starokozhko в Instagram. Тут поєднуються багато сезонних овочів, а також різноманітний сир.
1. Запечений омлет з грибами і ніжною фетою
- яйця – 2 шт
- шампіньйони – 3 шт (середніх)
- кокосове масло – 2-3 г
- кабачок – 5 тонких кружечків
- томати чері – 2 шт
- фета салатна – 23 г
Спосіб приготування:
1. Тонкими шматочками нарізати гриби.
2. Обсмажити на кокосовій олії (великий вогонь, до легкої золотинки, помішуючи).
3. Змішати гриби з яйцями в окремій тарілці, додати сіль/спеції за смаком.
4. Порційну форму для запікання застелити кружальцями з сирого кабачка.
5. Вилити суміш яєць з грибами. Викласти в середину томати, розрізані навпіл.
6. Покришити фету.
7. Поставити запікатись за температури 180 градусів на звичайний режим на 10 хвилин. Потім ввімкнути конвекцію і допекти до готовності яєць .
2. Яєчня в кабачковій локшині
- яйця – 2 шт
- кабачок сирий – 1/2 середнього
- томат великий – 1/2 шт
- спеції: сушений томат/перець/сушений часник/базилік
Спосіб приготування:
1. Прямо на сковорідку натерти майбутню "кабачкову локшину" на тертці для моркви по корейськи 1/2 середнього кабачка.
2. Туди ж додати 1/2 помідора, порізаного тонкими напів кругами.
3. Протушкувати на повільному вогні, без масла, помішуючи (до мʼякості кабачка).
4. В овочах зробити 2 отвори, розбити туди яйця, приправити спеціями і сіллю, накрити кришкою і готувати до моменту, поки візьметься білок на жовтку.
3. Фрітатта з овочами
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- кабачок сирий – 50 г
- томати чері – 3 шт
- кокосове масло – 1 г
Спосіб приготування:
1. Натерти кабачок, збити з яйцями в омлет.
2. Додати сіль, спеції.
3. Вилити на сковорідку з краплею кокосового масла, зверху розкласти томати (попередньо розрізати на 6 частин кожен).
4. Готувати під кришкою, перевертати на інший бік теж за допомогою кришки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: