Відео дняЯк по-новому приготувати пюре: додайте лише один незвичний інгредієнт
Найпростіша страва з картоплі – пюре. Адже немає нічого простішого, ніж почистити картоплю, порізати кубиком і зварити у підсоленій воді близько 15 хвилин. Готують його всі по-різному: з молоком, зі сметаною, з вершковим маслом, з йогуртом, кефіром.
Відео дняКулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом незвичного пюре з оливками, які додадуть оригінального смаку звичній страві.
Інгредієнти:
картопля – 8 шт.
оливки – 10-16 шт.
вершкове масло – 50 г
запашний перець – 2 горошини
лавровий лист – 1 шт.
цибуля – 1 шт.
сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Помийте і чистите картоплю, наріжте кубиком, перекладіть в каструлю та залийте водою.
2. Туди додайте 2 горошини запашного перцю, 1 лавровий лист й розрізану навпіл маленьку цибулину, це додасть картоплі чудового аромату.
3. Обов'язково додайте у воду дрібку солі й варіть на середньому вогні приблизно 20-25 хвилин.
4. Коли картопля буде готова, дістаньте спеції та цибулю, вони вже не знадобляться.
5. Злийте воду з картоплі в іншу ємність.
6. Візьміть вінчик та розтовчіть картоплю, туди ж додайте вершкове масло і знову добре перемішайте.
7. Наріжте оливки, додайте в пюре, перемішайте й можна подавати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: