Відео дня
Як почистити грецькі горіхи без молотка: найдієвіший спосіб
Очищення волоських горіхів – це досить непросте завдання. Для того, щоб дуже міцна і щільна шкірка розкололась – потрібно застосувати силу, молоток або спеціальні пристрої. Але, на щастя, є один дуже простий метод.
Про те, як дуже легко почистити волоські горіхи без молотка, розповіла фуд-експертка Дарія (treskablog) на сторінці в Instagram. Ядра будуть цілими.
Як почистити горіхи без молотка:
1. В киплячу воду додайте волоські горіхи.
2. Проваріть їх три хвилини.
3. Злийте воду.
4. Залишіть волоські горіхи на деякий час для повного охолодження.
5. Візьміть ніж.
6. На кожному горіхові знайдіть щілину і, за потреби, легко розколіть шкаралупу. Або ж, половинки розійдуться самі.
7. Ви з легкістю зможете дістати ядра.
8. Горіхи будуть вологі, тому їх потрібно просушити.
Що треба знати про волоські горіхи
1. Волоські горіхи – сезонний продук. Перші 3 місяці після збору вони найсмачніші і найсолодші. Далі смак стає більш рівним.
3. Термін зберігання волоських горіхів – до наступного сезону, бо горіхова олія, яка є у складі продукту, починає не дуже приємно пахнути.
4. З молодих волоських горіхів можна робити борошно і використовувати для випічки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: