Як приготувати рибу без неприємного запаху: поради та рецепт

Риба – є дуже необхідним продуктом, який повинен бути в раціоні кожного. Фахівці рекомендують їсти будь-яку рибу 2-3 рази на тиждень. Готувати рибу можна по-різному: жарити, запікати, солити, маринувати.

Відео дня

Дієтологиня Світлана поділилася в Instagram рецептом смачного хеку з овочевим соусом, який буде дуже смачним та дієтичним.

Як приготувати рибу без запаху: для цього будь-яку рибу потрібно не смажити, а готувати в духовці чи пароварці.

Інгредієнти:

• Хек – 1 кг

• Борошно – 40 г

• Цибуля – 2 шт.

• Перець болгарський – 2 шт.

• Помідори – 400 г

• Олія – 40 г

Спосіб приготування:

1. Почистіть, видаліть плавці, наріжте рибу на шматочки. Обваляйте шматочки в борошні.

2. Викладіть у форму для запікання.

3. Поріжте перець тонкими брусочками, цибулю – кубиком. Замість свіжих помідорів можна взяти консервовані томати.

4. Тушкуйте цибулю до прозорості, додайте перець. Як він розм'якне, додайте томати, посоліть, поперчіть.

5. Перекладіть готову засмажку у блендер і перебийте до однорідності.

6. Викладіть готовий соус зверху на рибу, а зверху трави.

7. Накрийте кришкою та поставте в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в кисло-солодкому соусі

• Риба з овочами в духовці

• Риба з овочами