Як приготувати рибу без неприємного запаху: поради та рецепт
Риба – є дуже необхідним продуктом, який повинен бути в раціоні кожного. Фахівці рекомендують їсти будь-яку рибу 2-3 рази на тиждень. Готувати рибу можна по-різному: жарити, запікати, солити, маринувати.
Дієтологиня Світлана поділилася в Instagram рецептом смачного хеку з овочевим соусом, який буде дуже смачним та дієтичним.
Як приготувати рибу без запаху: для цього будь-яку рибу потрібно не смажити, а готувати в духовці чи пароварці.
Інгредієнти:
Хек – 1 кг
Борошно – 40 г
Цибуля – 2 шт.
Перець болгарський – 2 шт.
Помідори – 400 г
Олія – 40 г
Спосіб приготування:
1. Почистіть, видаліть плавці, наріжте рибу на шматочки. Обваляйте шматочки в борошні.
2. Викладіть у форму для запікання.
3. Поріжте перець тонкими брусочками, цибулю – кубиком. Замість свіжих помідорів можна взяти консервовані томати.
4. Тушкуйте цибулю до прозорості, додайте перець. Як він розм'якне, додайте томати, посоліть, поперчіть.
5. Перекладіть готову засмажку у блендер і перебийте до однорідності.
6. Викладіть готовий соус зверху на рибу, а зверху трави.
7. Накрийте кришкою та поставте в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: