Як приготувати рибу без неприємного запаху: поради та рецепт

3 хвилини
10,1 т.
Як приготувати рибу

Риба – є дуже необхідним продуктом, який повинен бути в раціоні кожного. Фахівці рекомендують їсти будь-яку рибу 2-3 рази на тиждень. Готувати рибу можна по-різному: жарити, запікати, солити, маринувати.

Смачна запечена риба

Дієтологиня Світлана поділилася в Instagram рецептом смачного хеку з овочевим соусом, який буде дуже смачним та дієтичним.

Рецепт запеченого хеку
Відео дня

Як приготувати рибу без запаху: для цього будь-яку рибу потрібно не смажити, а готувати в духовці чи пароварці.

Запечена риба

Інгредієнти:

  • Хек – 1 кг

Риба хек
  • Борошно – 40 г

  • Цибуля – 2 шт.

Біла цибуля
  • Перець болгарський – 2 шт.

  • Помідори – 400 г

Помідори та олія
  • Олія – 40 г

Спосіб приготування:

1. Почистіть, видаліть плавці, наріжте рибу на шматочки. Обваляйте шматочки в борошні.

Риба у борошні

2. Викладіть у форму для запікання.

3. Поріжте перець тонкими брусочками, цибулю – кубиком. Замість свіжих помідорів можна взяти консервовані томати.

Смажена цибуля

4. Тушкуйте цибулю до прозорості, додайте перець. Як він розм'якне, додайте томати, посоліть, поперчіть.

Перець та цибуля

5. Перекладіть готову засмажку у блендер і перебийте до однорідності.

Овочевий соус

6. Викладіть готовий соус зверху на рибу, а зверху трави.

Приготування риби у соусі

7. Накрийте кришкою та поставте в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин.

Готова риба у соусі

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти