Відео дня
Як посмажити рибу, щоб вона була нежирною: ділимось технологією
Смажена риба смачна в тому випадку. якщо вона нежирна. Для цього скористайтесь наступною технологією. Шматочки потрібно запанірувати в рисовому борошні та сухарях. І обов'язково готувати на сковорідці, застеленій пергаментним папером.
Ідея приготування нежирної смаженої риби опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kate.deliciouss в Instagram. На рибі зверху утворюється хрустка скоринка.
Інгредієнти:
- філе білої риби
- панірувальні сухарі
- кунжут
- яйце
- борошно (рисове)
- олія
Спосіб приготування:
1. Філе добре миємо і сушимо.
2. Нарізаємо на порції.
3. Змішуємо один до одного сухарі з кунжутом.
4. Кожне філе спочатку добре обваляти у борошні, потім у яйце і у сухарі з кунжутом.
5. На пательню наливаємо рослинну олію.
6. Зверху викладаємо пергамент.
7. На пергамент викладаємо рибу і смажимо.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: