Як правильно запікати скумбрію, щоб вона не була сухою: ділимося найкращим рецептом страви для обіду

2 хвилини
26,5 т.
Свіжа скумбрія

Скумбрія є однією з найбільш бюджетних, але дуже корисних та смачних видів риби. Готувати її можна по-різному: запікати, солити, запікати на грилі, тушкувати з овочами, робити паштети і додавати в салати.

Смачна запечена скумбрія

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачної запеченої скумбрії з картоплею, помідорами та спеціями.

Рецепт скумбрії
Відео дня

Інгредієнти:

  • філе скумбрії – 4 шт.
Сира риба
  • картопля – 500 г
Як смачно приготувати картоплю
  • спеції для риби – за смаком
Суміш спецій
  • сіль – за смаком
  • паприка, мікс перців, олія
Суміш спецій
  • картопля – 5 шт.
Помідори для страви 
  • помідори – 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Картоплю наріжте невеликими скибочками, додайте мікс перців, паприку, сіль та олію, перемішайте і викладіть на деко або у форму для запікання.

Картопля для приготування страви

2. Рибу добре випотрошіть, відріжте голову, помийте, видаліть всі кістки, щоб залишилося філе, але видаляйте шкіру.

Випотрошена риба

3. На філе зробіть розрізи "сіточку", з обох боків посипте спеціями для риби та посоліть.

Риба для запікання

4. Викладіть філе на картоплю і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 35-45 хвилин.

Приготування скумбрії з картоплею

Готову страву краще їсти гарячою!

Готова риба з овочами

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти