Відео дняЯк правильно готувати булгур, щоб він був корисним: рецепт страви для вечері
Булгур є дуже смачним та цінним продуктом, який можна варити в каструлі, а також на сковороді та в духовці. Його можна використовувати для приготування салатів, супів.
Відео дняКулінарка Алекса поділилася в Instagram рецептом смачного булгуру з пармезаном, в'яленими томатами та вустерським соусом.
Інгредієнти:
- Булгур – 100 г
- Олія – для смаження
- Вода – 200 г
- Авокадо – 1/2 шт.
- В'ялені томати – 4 шт.
- Пармезан
- Вустерський соус – 1 ст. л.
- Сухі трави
- Смажений нут і кунжут – арахіс, волоський горіх, насіння
- Яйце варене
Спосіб приготування:
1. На олії підсмажте булгур кілька хвилин до скоринки, має з'явитися горіховий аромат.
2. Далі додайте окропом і готуйте на середньому вогні 20-25 хвилин, посоліть, додайте спеції. Після цього додайте вустерський соус для копченої нотки, перемішайте.
3. Поріжте овочі та в'ялені томати, додайте в кашу, перемішайте, додайте пармезан.
Подавайте кашу з вареним яйцем і присипте кунжутом, горіхами чи насінням!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: