Як правильно готувати сирники, щоб вони тримали форму: рецепт та секрети від кулінара

2 хвилини
25,5 т.
Рецепт сирників

Найпростіший і ситний варіант сніданку – сирники. Щоб їх приготувати, вам потрібно всього кілька простих інгредієнтів: сир, яйце, цукор. Варто відзначити, що їх не обов'язково смажити на сковороді, можна просто запікати в духовці.

Кулінарка, фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instagram класичним рецептом смачних сирників, які ви приготуєте лише за 10 хвилин для сніданку.

Секрет від кулінара: за допомогою кругових рухів надається форма сирникам.

Інгредієнти:

  • сир – 350г

Сир для сирників
Відео дня
  • цукор – 25 г

Інгредієнти для сирників
  • яйця – 1 шт.

  • рисове борошно (+10-15г для формування)

  • ваніль – дрібка

Жовток для тіста
  • кокосова олія для смаження

Спосіб приготування:

1. До сиру додайте цукор та яйце, перетріть блендером, щоб не було грудочок.

Приготування сирників

2. Додайте ваніль та просіяне борошно, перемішайте.

Приготування сирників

3. Руками сформуйте кульки, трохи обваляйте у борошні, і за допомогою кругових рухів надайте форму сирникам.

Як надати форму сирникам

4. Розігрійте сковороду та на невеликому вогні під кришкою смажте сирники.

Домашні сирники

Подавати їх можна зі сметаною, джемами, згущеним молоком.

Смачні сирники

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти