Як правильно готувати скумбрію в духовці та на грилі, щоб вона була корисною та м'якою: рецепт

2 хвилини
10,5 т.
Як приготувати скумбрію

Скумбрія – дуже корисна, смачна та бюджетна риба, яку можна по-різному готувати, а саме: солити, маринувати, запікати. До того ж вона чудово поєднується з овочами, зеленню, кашами та соусами.

Як смачно приготувати скумбрію

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом соковитої, м'якої та дуже смачної скумбрії, яку ви з легкістю приготуєте у духовці та на мангалі.

Рецепт скумбрії
Відео дня

Інгредієнти:

Як смачно приготувати скумбрію
  • хмелі-сунелі

Який перець самий пекучий
  • сіль

  • рослинна олія

Спосіб приготування на грилі:

1. Рибу випатрайте, помийте добре всередині і зовні.

Свіжа скумбрія

2. Після розріжте її вздовж на 2 філе.

3. Добре посоліть та щедро посипте філе хмелі-сунелі з двох боків.

Спеції для пряної риби

4. Збризкайте олією, накрийте філе пакетом/плівкою та залиште на 20-30 хвилин.

Олія та спеції

5. Після філе викладіть на чисту решітку та випікайте до готовності, перевертаючи кілька разів.

Як запекти рибу на сітці

В духовці:

1. Рибу не ріжте на філе, просто добре випатрайте, помийте та змастіть спеціями та сіллю, додайте трохи олії – всередину та зовні.

Як приготувати скумбрію в духовці

2. Перекладіть у фольгу, добре загорніть та випікайте при 200 С 30 хвилин.

Готова запечена риба

За бажання готову рибу збризкайте лимонним соком!

Лимонний сік

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти