Як правильно приготувати бельгійські вафлі – 2 варіанти

Бельгійські вафлі – дуже популярне та смачне частування, яке мріє вдало приготувати кожна господиня. Але часто через низку помилок при приготуванні страва виходить не такою смачною та ароматною, як хотілося.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться найпростішим рецептом справжніх бельгійских вафель, які ви зможете готувати хоч щодня і вони будуть смачними, м'якими й ароматними.

М'які бельгійські вафлі на молоці за 10 хвилин

Інгредієнти:

Відео дня

• Борошно – 180 г

• Вершкове масло – 100 г

• Яйця – 2 шт.

• Молоко – 230 мл

• Цукор – 100 г

• Ванільний цукор – 8 г

• Розпушувач – 1 ч. л.

• Сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Відокремте білки від жовтків, білки відправте в холодильник, а жовтки розітріть із цукром.

2. Додайте ванільний цукор, вершкове масло й тепле молоко, добре перемішайте до однорідності.

3. Борошно просійте, додайте розпушувач, сіль і висипте в яєчно-масляну суміш, перемішайте.

4. Збийте білки до піків, додайте в тісто й акуратно перемішайте.

5. Розігрійте вафельницу, викладіть тісто і запікайте близько 5 хвилин.

Перед подачею полийте вафлі карамеллю, сиропом будь-яким на ваш смак і додайте варення.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома приготувати смачний та ароматний абрикосовий пиріг, а також – ніжний абрикосовий чізкейк.

2 рецепти дуже смачних і незвичайних страв із гарбуза, які елементарно готуються, але водночас виходять дуже вдалими.