Як правильно приготувати класичний тірамісу: секретами поділився Ектор Хіменес-Браво

2 хвилини
19,6 т.
Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом класичного тірамісу

Улюблене частування багатьох – смачний десерт з гірким ароматом кави та ніжним кремом – "Тірамісу". Існує дуже багато рецептів цієї страви, серед яких кожен точно знайде саме свій, але незмінним залишається – класичний.

Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділимося в Instagram рецептом класичного десерту, який дуже просто готується й стане чудовим варіантом частування, як для свята, так і для щоденного чаювання.

Інгредієнти:

  • Савоярді – 400 г

  • Улюблений лікер – 30 г

  • Жовтки – 5 шт.

  • Цукор – 125 г

  • Вершки 30% – 400 г

  • Сир маскарпоне – 425 г

Як приготувати тирамісу
Відео дня
  • Зварена кава – 300 г

  • Какао порошок для прикраси

  • Ванільний екстракт

Спосіб приготування:

1. Жовтки збийте з цукром, щоб він добре розчинився.

2. Збийте вершки.

Інгредієнти для тірамісу

3. Додайте в яєчну суміш маскарпоне, збиті вершки та ванільний екстракт, перемішайте.

4. Змішайте готову каву з лікером.

Кава для просочення

5. Савоярді вимочуємо в каві 2-3 секунди та викладаємо в форму, зверху на печиво щедро намажте крем, знову шар савоярді та останній шар крему.

6. Присипте какао, але можна й перед подачею.

Готовий десерт

7. Поставте готовий торт в холодильник на 2 години.

Тірамісу із шоколадом

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти