Відео дня
Як правильно приготувати паску в мультиварці: найпростіший рецепт
Головним атрибутом світлого свята Великодня є домашня випічка – паска. Готувати її можна з різного тіста та навіть сиру, а також різними способами: в печі, духовці, хлібопічці та мультиварці.
Редакція FoodOboz обрала для вас вдалий рецепт домашньої паски, яку ви легко приготуєте в мультиварці.
Інгредієнти:
- сухі дріжджі – 15 г
- борошно – 500 г
- сіль
- молоко – 100 мл
- цукор – 2/3 скл
- вершкове масло – 100 г
- рослинна олія – 3 ст. л.
- яйця – 3 шт
- родзинки – 100 г
Спосіб приготування:
1. Нагріти молоко до теплого стану та розвести у ньому дріжджі. Додати 2 ст. л. борошна та 1 ст. л. цукру. Перемішати та залишити на 15 хвилин.
2. Збити яєчні білки з цукром і дрібкою солі до м'якої білої піни.
3. Окремо збити жовтки з цукром, що залишився. Отриману масу додати в опару і відразу поступово додати білки та дрібку солі. Перемішати.
4. Поступово насипати борошно. Замісити м'яке тісто, але перед тим змастити руки руки олією.
5. Викласти тісто на поверхню та додати вершкове масло. Місити приблизно 10 хвилин. Перекласти у змащену маслом миску, накрити рушником та залишити на 1,5 години.
6. Як тільки тісто збільшиться в об'ємі, викласти його на стіл і додати родзинки (їх потрібно попередньо замочити в окропі).
7. Чашу мультиварки потрібно змастити рослинною олією та викласти тісто. Воно повинне займати 1/3 ємності. Увімкнути режим "Підігрів" на 20 хвилин. Потім залишити тісто підходити на 40 хвилин.
8. Після цього потрібно випікати паску в режимі "Випічка" 60 хвилин, потім ще 30-40.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: