Як правильно різати манго: ділимось простою технологією

2 хвилини
6,4 т.
Як правильно різати манго: ділимось простою технологією

Манго – дуже смачний та яскравий екзотичний фрукт. І сезон його припадає саме на літню пору. В багатьох манго асоціюється з морем, пляжем та сонцем. Але м'якуш плоду дуже соковита, тому щоб легко її з'їсти, фрукт потрібно правильно порізати.

Про те, як правильно нарізати манго розповіла блогерка Вікторія Панасюк (viktori__travel) в Instagram.

Як правильно різати манго: ділимось простою технологією

Як нарізати манго?

1. Покласти манго на дошку, "ребром" (кісточкою) вверх.

2. Візуально визначити вертикальну середину.

Відео дня
Як правильно різати манго: ділимось простою технологією

3. Відступити від середини 2-3 см і відрізати справа і зліва "щічки" манго. Серединка - це і є кісточка, але навколо неї залишилось багато м'якоті, яку теж можна легко зрізати.

Як правильно різати манго: ділимось простою технологією

4. Тепер беремо "щічки", саме в них вся м’якоть.

Як правильно різати манго: ділимось простою технологією

5. Зробити вертикальні розрізи, не прорізаючи шкірку.

6. Потім робимо горизонтальні розрізи, щоб вийшли квадратики +- однакового розміру.

Як правильно різати манго: ділимось простою технологією

7. Тепер потрібно надавити на низ "щічки", щоб манго розкрилось. Ці половинки стануть схожими на їжачків. Це гарно виглядає, зручно для подачі та для гостей.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти