Відео дняЯк правильно сушити білі гриби в духовці та на сонці: ділимося рекомендаціями
Осінь – сезон грибів, серед якого почесне місце посідають саме білі гриби. Вони дуже смачні, ситні і, до того ж, дуже швидко готуються. Їх можна тушкувати, смажити, консервувати, сушити на зиму для смачної юшки та супів.
Відео дня
Редакція FoodOboz ділиться корисними рекомендаціями, як правильно висушувати білі гриби в домашніх умовах.
Як сушити гриби в духовці
Помийте, висушіть, почистіть гриби, поріжте слайсами і розкладіть їх на деку в один шар, заздалегідь застеливши пергаментом. Встановіть мінімальну температуру (від 60 до 80 градусів), обов'язково залиште дверцята прочиненими і сушіть гриби 4-6 годин. Якщо грибів багато, використовуйте кілька дек і в процесі сушіння міняйте їх місцями!
Як правильно сушити гриби на сонці
Гриби поріжте і після потрібно їх надіти на нитки і повісити на сонячному боці. Також їх можна розкласти на папері або деку і покласти біля вікна. Гриби повинні обов'язково обдуватися вітром. За ідеальних умов вони висохнуть через 3-4 дні!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: