Як правильно сушити фрукти та ягоди, щоб вони були корисними: ділимося порадами

2 хвилини
19,5 т.
Домашні яблука

Фрукти та ягоди – дуже цінні, корисні та необхідні продукти, в яких є всі вітаміни та мінерали. Фахівці рекомендують їсти їх у свіжому вигляді, так вони будуть найбільш корисними. Але ще їх заморожують, але це потрібно правильно робити, щоб не зіпсувати, а також сушать.

Сушений лимон

Редакція FoodOboz ділиться з вами корисними порадами, як правильно висушити фрукти та ягоди, щоб вони не втратили корисні властивості, вітаміни та мінерали.

1. Як підготувати ягоди та фрукти перед сушінням

Як вдома правильно висушити ягоди
Відео дня

– Фрукти та ягоди не повинні бути перестиглими та зеленими.

– Помийте їх добре, якщо це ягоди – викладіть на тканину так, щоб вони не торкалися один одного і дайте їм повністю висохнути.

– Фрукти також промийте, висушіть, розріжте.

Стигла абрикоса

– Дуже важливий момент для тих, хто хоче правильно засушити груші та яблука – щоб вони не потемніли, замочіть їх перед приготуванням у лимонному соку на 5 хвилин.

– Фрукти можна підсолоджувати медом або корицею.

2. Як висушити на сонці

Як висушити ягоди на сонці

Викладіть готові ягоди або фрукти на деко, застелене пергаментною і поставте туди, куди потрапляють прямі сонячні промені. На ніч обов'язково накривай фрукти марлею. Робіть це доти, доки фрукти не стануть повністю сухими – в середньому це 2-3 дні.

3. Як сушити фрукти у духовці

Як у духовці сушити фрукти

Підготуй фрукти, викладіть їх рівномірно на деко, застелене пергаментним папером та поставте в розігріту духовку до 70 С й сушіть так близько 7-12 годин.

Як висушити яблука

4. Як сушити фрукти в електросушарці

Помістіть фрукти на лотки осушувача, увімкніть пристрій й через 10 годин ви отримаєте ідеально висушені фрукти.

Як висушити яблука електросушаркою

5. Як правильно зберігати фрукти після сушіння

Після приготування дайте фруктам охолонути і лише потім розкладіть у пакети або спеціальний посуд для зберігання круп.

Як зберігати висушені ягоди та фрукти

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як правильно приготувати чорницю з цукром у власному соку на зиму.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти