Як правильно варити абрикосове варення, щоб воно було корисним: найпростіша технологія

2 хвилини
29,8 т.
Як правильно варити абрикосове варення, щоб воно було корисним: найпростіша технологія

Абрикосове варення – це чудова начинка для різноманітної випічки або доповнення до чаю чи молока. Саме з цього фрукту джем виходить з приємним солодким смаком і кислинкою. І приготувати його можна лише з двох інгредієнтів. Так збережеться максимальна користь.

Ідея приготування смачного абрикосового варення опублікована на кулінарній сторінці фудблогерки Ірини Шабанової (cookingwithlove_18) в Instagram.

Як правильно варити абрикосове варення, щоб воно було корисним: найпростіша технологія

Інгредієнти:

  • абрикос – 1 кг

  • цукор – 400 г

Спосіб приготування:

Як правильно варити абрикосове варення, щоб воно було корисним: найпростіша технологія
Відео дня

1. Абрикоси помити та відокремити від кісточок.

2. Скласти в каструлю з товстим дном, а краще в казан.

Як правильно варити абрикосове варення, щоб воно було корисним: найпростіша технологія

3. Засипати цукром, перемішати і залишити на 30-40 хвилин, щоб вони пустили сік.

4. Поставити на найменший вогонь.

5. Накрити кришкою, варити близько години, періодично помішуючи.

Як правильно варити абрикосове варення, щоб воно було корисним: найпростіша технологія

6. Коли абрикоси стануть м'якими – збити занурювальним блендером до однорідності.

7. Варити ще близько години до потрібної консистенції (залежить яке ви любите, рідше або густіше, світліше або темніше, чим довше варити – тим колір буде темнішим).

8. Готове варення розлити по стерильним банкам та закатати.

Як правильно варити абрикосове варення, щоб воно було корисним: найпростіша технологія

9. Закутати і залишити до повного охолодження.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти