Як правильно варити компот, щоб він не перетворився на кашу: корисні поради

2 хвилини
2,4 т.
Як приготувати смачний компот

Ягідні та фруктові компоти готуються дуже просто, достатньо вибрати будь-які ягоди, воду довести до кипіння і додати цукор за смаком. Але дуже часто компоти виходять не смачними через піну, яка утворюється при приготуванні і, яку не знімають, вона дає неприємну гіркоту.

Домашній смачний компот

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як зварити смачний, ароматний компот із ягід та фруктів.

З чого можна варити компот
Відео дня

1. Компот із ягід

Ягоди для компоту потрібно добре помити і очистити від листя, гілок, кісточок. Після перекладіть їх у каструлю, додайте цукор, залийте водою і доведіть до кипіння. Обов'язково зніміть піну.

Як правильно варити компот

2. Компот із фруктів

Фрукти помийте, поріжте, видаліть зернятка та кісточки. Викладіть фрукти в каструлю, засипте цукром і залийте водою. Доведіть до кипіння і варіть 25 хвилин, після вимкніть вогонь і залиште настоятися.

Яблука для приготування компоту

Важливо: якщо компот із кількох видів фруктів, то спочатку потрібно викласти фрукти, які варяться довше, наприклад груші та яблука. Насипте зверху цукор за смаком, залийте водою і варіть 25-30 хвилин.

Ягідний компот

Поради:

– ягоди для компоту вибирайте стиглі та яскраві, вони дадуть компоту дуже приємний смак і аромат.

– не використовуйте для приготування компоту зіпсовані ягоди та фрукти.

– замість цукру підсолодити компот можна медом.

Готовий компот

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти