Як правильно замаринувати курку: рецепти вдалої страви

2 хвилини
87,5 т.
Як правильно замаринувати курку: рецепти вдалої страви

Як не приготуєш курку, в будь-якому випадку страва не затримається довго на столі. Але саме запечена чи смажена з рум`яною скоринкою та соковитим м`яском – це особливий вид насолоди. І приготувати таку страву цілком реально завдяки вдалому маринаду.

Редакція FoodOboz поділиться рецептами запеченої курки та вдалого маринаду.

Курячі крильця в соєвому соусі за рецептом фудблогера oksankamuronyk. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • курячі крильця

Для маринаду:

  • соєвий соус

  • гірчиця в зернах

  • мед

Спосіб приготування:

Курячі крильця для страви
Відео дня

1. Крила порізати на частини.

2. Залити соєвим соусом та додати гірчицю. (Пропорції гірчиці на 1 кг крилець – 1 ч. л.). Перемішати та маринувати упродовж 30 хвилин.

Інгредієнти для маринаду

3. Розігріти пательню з олією. Викласти крила разом з маринадом. Смажити на середньому вогні, перевертаючи час від часу.

4. Коли страва буде практично готова, додати трохи меду для більш насиченого смаку. Помішуючи, довести до готовності.

Крильця в соєвому соусі з медом

Курка під апельсиново-медовим соусом за рецептом фудблогера julia_kopetsoni. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • курячі бедра

Дял маринадуу:

  • апельсин – 1 шт

  • мед – 1 ст. л.

  • гірчиця в зернах – 1 ст. л.

  • вершкове масло – 20 г

  • пластівці чилі

  • італійські трави

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Курячі бедра запекти у духовці чи обсмажити на грилі.

Курку запекти в духовці чи на грилі

2. Тим часом приготувати маринад. Змішати сік апельсина, мед, гірчицю та масло у каструлі та довести до кипіння. В кінці додати пластівці чилі, італійські трави та сіль. Варити ще декілька хвилин.

Приготування маринаду

3. Отриманим маринадом полити курку, накрити фольгою та дати настоятися упродовж 10 хвилин.

Курячі бедра в апельсиновому соусі

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти