Як правильно заморозити кабачки на зиму: три способи

2 хвилини
30,1 т.
Як правильно заморозити кабачки на зиму: три способи

Кабачки можна не лише смажити, запікати чи готувати консервацію, але й заморожувати. До того ж робити це можна як в нарізаному, так і натертому вигляді – як вам зручно. Для того, щоб овоч не втратив свої смакові якості якомога довше, потрібно знати деякі нюанси та правила.

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, як правильно заморозити кабачки на зиму.

Як правильно заморозити кабачки на зиму

Як заморозити кабачки кружечками

Технологія заморожування:

1. Ретельно помити кабачки у холодній воді. Якщо овочі з магазину – помити їх з харчовою содою, після чого ще раз у чистій воді.

Відео дня

2. Просушити кабачки та порізати кружечками товщиною 1-1,5 сентиметрів.

Як правильно зберігати кабачки в морозильній камері

3. Застелити обробну дошку харчовою плівкою і викласти кружечки кабачків в один рядок таким чином, щоб вони не торкалися один одного. Зверху знову накрити харчовою плівкою. Покласти у морозильну камеру.

4. Після того, як овочі замерзнуть, скласти їх в один контейнер чи розфасувати по пакетах.

Як заморозити кабачки кубиками

Як заготувати кабачки на зиму

Технологія заморожування:

1. Ретельно помити кабачки у холодній воді. Якщо овочі з магазину – помити їх з харчовою содою, після чого ще раз у чистій воді.

2. Видалити з кабачків насіння та за бажанням шкірку.

3. Порізати кубиками товщиною 2 сантиметри.

Як правильно розморозити кабачки

4.Застелити обробну дошку харчовою плівкою і викласти кружечки кабачків в один рядок таким чином, щоб вони не торкалися один одного. Зверху знову накрити харчовою плівкою. Покласти у морозильну камеру.

5. Після того, як овочі замерзнуть, скласти їх в один контейнер чи розфасувати по пакетах.

Як заморозити кабачкив натертому вигляді

Правила заморожування та зберігання кабачків

Технологія заморожування:

1. Ретельно помити кабачки та видалити насіння.

2. Натерти овочі на крупній тертці та віджати від соку.

3. Розкласти кабачок на дошку та заморозити в такому вигляді.

4. Заготовку можна розкласти у поліетиленові пакети чи силіконові формочки.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як законсервувати горошок на зиму.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти