Як правильно заморозити кріп, щоб він був корисним: 3 способи
Кріп, петрушка, рукола, базилік, кінза, листя салату, зелена цибуля – не весь перелік корисної зелені, яку фахівці радять їсти у сирому вигляді. Ще її додають практично у всі страви та навіть в десерти та напої.
Ще зелень заморожують і консервують на зиму, найголовніше – правильно це робити, щоб вона не втратила корисі властивості.
Редакція FoodOboz обрала для вас 3 способи правильного заморожування кропу, завдяки яким він залишиться корисним.
Важливо: перед заморожуванням кріп потрібно добре промити і обов'язково обсушити.
3 способи заморожування:
1. Цілим у пакеті
Вам потрібно його помити та добре обсушити. Після не різати, а скласти в поліетиленові пакети по 150-200 г, щільно зав'язати та відправити в морозилку. Так зелень може зберігатися до одного року у морозилці.
2. Кріп з льодом
Помийте, висушіть і дрібно наріжте зелень, розкладіть у форми для льоду і залийте водою, поставте в морозилку. Після готові кубики перекладіть у пакет і знову перекладіть у морозилку.
3. Порізаний кріп
Помийте зелень, висушіть і дрібно наріжте. Після цього розкладіть по поліетиленових пакетах і приберіть в морозилку.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як зварити ідеальний освіжаючий компот з черешні вдома.