Як правильно заморозити кріп, щоб він був корисним: 3 способи

Кріп, петрушка, рукола, базилік, кінза, листя салату, зелена цибуля – не весь перелік корисної зелені, яку фахівці радять їсти у сирому вигляді. Ще її додають практично у всі страви та навіть в десерти та напої.

Ще зелень заморожують і консервують на зиму, найголовніше – правильно це робити, щоб вона не втратила корисі властивості.

Відео дня

Редакція FoodOboz обрала для вас 3 способи правильного заморожування кропу, завдяки яким він залишиться корисним.

Важливо: перед заморожуванням кріп потрібно добре промити і обов'язково обсушити.

3 способи заморожування:

1. Цілим у пакеті

Вам потрібно його помити та добре обсушити. Після не різати, а скласти в поліетиленові пакети по 150-200 г, щільно зав'язати та відправити в морозилку. Так зелень може зберігатися до одного року у морозилці.

2. Кріп з льодом

Помийте, висушіть і дрібно наріжте зелень, розкладіть у форми для льоду і залийте водою, поставте в морозилку. Після готові кубики перекладіть у пакет і знову перекладіть у морозилку.

3. Порізаний кріп

Помийте зелень, висушіть і дрібно наріжте. Після цього розкладіть по поліетиленових пакетах і приберіть в морозилку.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як зварити ідеальний освіжаючий компот з черешні вдома.