Як правильно запекти рибу у фользі, щоб вона була соковитою і не горіла: рецепт від кулінара

2 хвилини
2,4 т.
Як приготувати смачну рибу

Риба – дуже корисний та необхідний продукт, який має бути в раціоні кожного. Найкраще її – не смажити, а готувати на пару або запікати з овочами, соусами.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачної, запеченої риби у фользі, яка вийде соковитою та м'якою.

Рецепт риби

Інгредієнти:

  • філе риби – 1 шт.
  • цибуля – 1/2 шт.
  • цукіні – 40 г
  • томати – 50 г
  • перець болгарський – 35 г
Відео дня
  • чебрець, сіль – за смаком
  • біле вино за бажанням – 25 г
  • оливкова або рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Наріжте овочі, окрім помідорів, брусочком і підсмажте їх на сковороді, посоліть.

Як приготувати філе риби

2. На лист фольги полийте трохи рослинної олії, викладіть кілька гілочок петрушки, зверху підсолене філе риби, на нього підсмажені овочі, зверху порізані томати, чебрець і біле сухе вино. Воно надає особливим ароматам страви та соусу, а алкоголю вже не буде у готовій страві – він випарується.

Риба у фользі

3. Закрийте фольгу щільно, щоб не виходила волога і запікайте 20-22 хвилини при 200 С.

Овочі для страви

Рибу найкраще подавати прямо у фользі та з ложкою – тому що риба буде у вас в ароматному овочевому бульйоні і дуже соковита!

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти