Як правильно запікати скумбрію, щоб вона була соковитою: ділимося порадами та рецептом
![Як правильно запікати скумбрію, щоб вона була соковитою: ділимося порадами та рецептом](https://i.obozrevatel.com/news/2023/11/28/pngtree-roasted-mackerel-with-boiled-potatoesbaked-scomber-with-green-.jpg?size=1944x924)
Скумбрія – дуже смачна, жирна і при цьому бюджетна та корисна риба, яку можна запікати, тушкувати з овочами.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачної запеченої скумбрії з овочами, спеціями та лимоном.
Інгредієнти:
- філе скумбрії
- картопля
- цибуля
- томати черрі
- лимон
- олія
- сіль
- спеції для картоплі та риби
Спосіб приготування:
1. Попередньо відваріть картоплю до готовності та викладіть на дно форми. Полийте олією, посоліть і додайте спеції. До картоплі додайте цибулю та томати.
2. На філе скумбрії зробіть розрізи, посоліть та додайте спеції. Викладіть рибу на овочі, обов'язково полийте соком лимона та олією. Готуйте в розігрітій духовці 20-25 хвилин при 200 С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: