Відео дня
Як правильно заварювати і пити чай, щоб він не нашкодив: рекомендації фахівця
Багато людей просто не уявляють свій день без чаю. Дехто навіть може його вживати по декілька разів на день у додаток з улюбленими солодощами. Особливо такий напій зручно пити в прохолодну погоду, адже він готується швидко і зігріває одразу. Але навіть такий простий напій потрібно вживати правильно.
Магістр медицини dr.kravets.kostya розповів про те, як правильно вживати та готувати чай, щоб він позитивно вплинув на організм та не зашкодив. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Для якісного чаю 5-15 заварювань є нормою. Все, що змінюється, – це вираженість смаку та кількість корисних речовин. Після такої кількості заварювань із чайного листа почнуть виділятися важкі та шкідливі речовини, тому його потрібно викинути.
Температура заварювання
Температура заварювання чаю коливається від 100-80 градусів. Вживати його потрібно не одразу і не одним ковтком. Адже постійне вживання гарячої (так само і холодної) їжі (рідини) призводить до пошкодження слизової оболонки стравоходу, що може призвести до утворення пухлин. Занадто гарячий чай стимулює горло, стравохід та шлунок, а також може обпекти слизову оболонку рота, що не дасть повноцінно насолодитися чудовим смаком чаю. Температура напою для вживання не має перевищувати +56 градусів.
Найкращий період для вживання чаю
Чай треба пити не пізніше ніж за 20-30 хвилин до їжі. Інакше вона буде здаватись несмачною. За один день для людини безпечно випивати три-чотири чашки напою.
Пити чай на ніч краще із молоком. Варто обрати ройбуш вбо трав'яний, для запобігання збудженню центральної нервової системи. Крайню чашку чорного або міцного зеленого чаю варто випити за кілька годин перед сном.
Також потрібно пам'ятати, що міцно заварений чорний чай може призвести до потемніння зубної емалі. Цей напій шкодить природній білизні зубів більше, ніж чорна кава і навіть куріння.
В прохолодну пору, для того, щоб зігрітися і збагатити свій організм вітамінами, варто приготувати безалкогольний глінтвейн. Це напій на основі соку та фруктів, який дуже легко зробити вдома.
Інгредієнти:
сік (вишневий, гранатовий чи з темного винограду) – 1 л
лимонна цедра – 1 ст. л.
яблуко – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
вода – 150-200 мл
сухий імбир – 0,5 ч. л.
кориця – 0,5 ч. л.
кардамон – 0,5 ч. л.
гвоздика – 3-4 шт.
мелена паприка – дрібка
Спосіб приготування:
1. Нагріти воду в каструлі, засипати спеції і проварити декілька хвилин.
2. Налити сік.
3. Додати нарізане яблуко та апельсини. Нагрівати на не дуже інтенсивному вогні, не доводячи до кипіння.
4. Всипати цедру лимона, зняти напій із вогню та дати настоятись 15 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: