Як правильно зварити сливове варення: 2 варіанти смачного частування
![Домашнє сливове варення](https://i.obozrevatel.com/news/2021/8/17/filestoragetemp-108.jpeg?size=1944x924)
Сливи – дуже смачні і корисні фрукти, сезон яких припадає якраз на серпень і триває до вересня. Це прекрасний час, щоб насолодитися соковитими сливами і приготувати з них багато ароматних страв, наприклад, пироги, варення, компоти.
Сьогодні редакція FooodOboz ділиться 2 рецептами смачного сливового варення, яке ви з легкістю приготуєте вдома і яке стане смачним зимовим частуванням.
1. Сливовое варення з кісточками
Інгредієнти:
сливи – 0,7 кг
цукор – 0,5 кг
вода – 150 мл
Спосіб приготування:
Помийте сливи, наколіть їх виделкою.
Перемістіть у велику каструлю, засипте цукром, перемішайте і так залиште на 1 годину.
Додайте воду, поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння.
Після – варіть ще 10 хвилин, так потрібно зробити 3 рази.
Після 3 разу перекладіть варення в стерильні банки і законсервуйте.
Обов'язково переверніть банки догори дном, накрийте теплою тканиною і так залиште остигати.
Після перенесіть їх в темне, прохолодне приміщення.
2. Сливовое варення з м'ятою і корицею
Інгредієнти:
сливи – 500 г
цукор – 450 г
м'ята – 2 гілочки
кориця – 1 паличка
Спосіб приготування:
Помийте сливи, видаліть кісточки і поріжте їх.
Засипте цукром і так залиште на 2 години.
Після – додайте корицю і м'яту, перемішайте і варіть до кипіння, після – обов'язково видаліть їх з варення.
Готове варення розкладіть по стерильних банках, законсервуйте.
Переверніть їх догори дном і так залиште до повного охолодження.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома правильно в'ялити помідори так, щоб вони були смачними і пряними.
Дієтолог Наталія Самойленко розповіла про найбільш корисні властивості інжиру, а також розповіла, кому не можна їсти цей екзотичний продукт.