Як приготувати банановий хліб так, щоб він вийшов смачніший за будь-який кекс: секретний інгредієнт

Банановий хліб – це чудова альтернатива набридлим кексам. А якщо додати до нього ще й секретний інгредієнт, то страва довго не затримається на столі.

Відео дня

Який саме інгредієнт додати чудово знає фудблогерка Юлія Горчарова. Саме вона у Instagram опублікувала детальний рецепт приготування бананового хлібу.

Інгредієнти

• Банани – 3 шт
• Вершкове масло – 75 гр
• Арахісова паста – 70 гр
• Яйця – 2 шт

• Ванільний екстракт – 1 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Сіль – дрібка
• Борошно – 190 гр
• Молоко – 60 мл
• Суміш горіхів та цукатів – 120 гр

Спосіб приготування

1. Банани розминаємо в пюре та змішуємо із розтопленим вершковим маслом.

2. Додаємо яйця, арахісову пасту, ваніль, молоко та добре перемішуємо.

3. Додаємо суміш горіхів з цукатами.

4. В окремій ємності змішуємо борошно, соду та сіль.

5. Поступово додаємо ухі інгредієнти в бананову суміш, розмішуючи до однорідності.

6. Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментом, розрівнюємо та відправляємо у духовку при 175 градусах протягом 1 години.

7. Даємо охолонути у формі протягом 10 хвилин, після чого перекладаємо хліб на решітку.

На  OBOZ.UA є різноманітні рецепти кексів:

• Кекс з яблуками
• Кекс з родзинками
• Кекс на ряжанці