Відео дня
Як приготувати дієтичні котлети з кус-кусу: без м'яса та борошна
Кус-кус – це крупа, яка сама-по-собі досить нейтральна за смаком. Але вона має дуже вдалу текстуру, тому додавши всього декілька простих інгредієнтів, можна приготувати навіть котлети. Вони виходять дуже ситними, але, водночас, дієтичними, тому що в складі абсолютно відсутнє борошно – лише натуральні інгредієнти.
Ідея приготування дієтичних котлет з кус-кусом опублікована на сторінці zinchenko_prikorm в Instagram.
Інгредієнти:
яйця – 2 шт
шпинат – пучок свіжого
кус-кус – жменя
перець та інші спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кус-кус запарити кип'ятком до напівготовності.
2. Збити два яйця зі шпинатом (якщо свіжий, то мілко нарізати його, та обдати кип'ятком).
3. Об'єднати крупу та яєчну суміш.
4. Викласти котлетки на сковорідку.
5. Смажити під закритою кришкою з обох сторін.
6. Суміш виходить рідка, тому потрібно випікати на сковорідці у залізних формах або у силіконових на пару. Для цього викласти суміш у форму, поставити сковорідку на вогонь, налити води та ставимо у воду форму, накрити кришкою.
7. Також можна просто у духовці.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: